어제는 피곤하고 지루한 오후를 보내고 있었는데 뭘 할까를 생각해도 별로 할 일이 없었어요. 그래서 배도 채울 겸 볶음밥을 만들어보기로 했어요 중국집에서 보내오는 볶음밥과 맛이 어떤 차이가 있는지 궁금하고 또 배가 고팠기 때문에 마침 좋은 시도였다고 생각합니다. 볶음밥을 만들어서 영상자료를 감상하면서 먹어야겠다고 생각을 했어요
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이곳을 방문하신 분들도 각자 나름대로의 요리실력을 가지고 계시겠지만 나만의 노하우로 만드는 볶음밥은 과연 어떤 맛이 날지, 제가 만든다고 해서 애착을 느끼고 맛을 느끼지 않을까 약간 불공평한 심사를 받으실 수도 있습니다.
하지만 최대한 내 주관적인 느낌을 배제하고 최대한 객관적인 느낌으로 맛을 비교해보고 어떤 맛이 더 좋은지를 결정해야 합니다. 그럼 어제 만든 볶음밥에 대해서 어떻게 만들었는지 설명해보도록 하겠습니다. 비교적 많은 과정이 필요하지 않은 초간단 레시피가 되었습니다.
아시다시피 메가파일 무료쿠폰이 있으면 어떤 레시피도 충분히 따라할 수 있다는 걸 잘 아실 거예요. 하지만 저는 그런 레시피를 참고하지 않고 오직 저만의 노하우로 저만의 실력으로 만들어 보았습니다. 일단 재료를 준비해봤습니다
볶음밥의 재료로는 당근, 파, 양파, 계란이면 충분할 것 같아요 이 정도면 중국집 것과 비교해도 손색이 없다고 생각했어요. 일단 재료들을 프라이팬에 넣고 살살 볶아줬어요. 물론 기름을 두르고 볶아야 합니다. 안그러면다붙어버리니까요.
그리고 어느 정도 볶아지면 밥을 넣어요. 밥은 흰 쌀밥을 좋아합니다. 부드러운 밥이나 끈적끈적한 밥은 볶기에 불편할 것 같아요. 그래서 고슬고슬한 밥을 좋아해요 김밥 싸는 밥이면 충분할 것 같기도 해요 밥을 넣고 재료와 함께 살짝 볶아줍니다.
메가파일로 쿠폰을 받아 본 자료에 따르면 재료로 맛을 먼저 하라고 되어 있습니다. 하지만 저는 재료에 양념을 하지 않았고, 최종적으로 밥을 볶을 무렵에 양념을 하기로 했습니다. 간을 맞추기 위해 소고기 육수를 넣었습니다. 그리고 간장을 조금 넣었어요
어느 정도 간을 맞춘 다음에 최종적으로 볶아주셨어요. 그다음에 계란 프라이를 하나 할게요 밥을 접시에 담고 튀겨서 익으면 밥 위에 올려 내면 됩니다. 아그리고중국집볶음밥은짜장면을같이가져오는데저는짜장면을만드는과정을생략했어요.
그게 왜 그러냐면 과정이 복잡하고 번거로웠다고 생각을 했어요. 그래서 짜장 대신에 김치를 같이 먹기로 했어요. 중국집에서는 단무지를 주지만 저는 단무지가 없어서 깍두기를 먹기로 했습니다. 이 정도면 어느 정도 구색을 갖추지 않았나 싶습니다.
그렇게 마무리를 하고 드디어 시식을 하게 되었습니다 한입을넣는순간첫인상은맛이좋다는느낌이었어요. 물론 중국집에서 만드는 볶음밥과는 맛이 다르겠죠. 하지만 나름대로의 저만의 노하우로 만든 볶음밥도 맛은 좋았어요. 충분한 경쟁력이 있을 것 같다는 생각이 들었어요.
맛있게 식사를 하면서 메가파일 무료쿠폰으로 받아놓은 영상을 감상하며 즐거운 한때를 보내게 되었습니다 심심하고 배고플 때 배달음식에만 의존하지 말고 직접 이렇게 요리를 해보세요 물론 귀찮고 힘든 부분도 있지만 그래도 보람이 있는 것 같아요. 그럼 행복한 주말 보내시고 또 만나요