저는 요즘 다이어트 하는데 신경이 집중되어 있어요. 운동도 운동이지만 무엇보다도 식단 관리에 신경을 쓰고 있습니다.
요즘 저의 주된 관심사는 다이어트입니다. 인생의 마지막 기회라는 생각으로 바디 프로필을 준비하고 있을 때… blog.naver.com
지난 한 달간 샐러드와 닭가슴살 위주의 식사를 하면서 탄수화물을 줄여왔지만 샐러드를 먹을 때는 드레싱을 함께 먹을 수밖에 없어 나트륨과 당류 섭취가 불가피했습니다.
이에 바디 프로필 촬영이 2주 남짓 남은 상황에서 다이어트 막바지에 스퍼트를 올리기 위해 오트밀 닭가슴살 식단으로 전환되었습니다. 이번 게시물에서는 오트밀 효능에서 찾은 식단 구성의 이유와 맛있게 오트밀 먹는 방법을 알려드립니다.곡물의 왕, 10대 슈퍼푸드 “오트밀” 효능
- 식이섬유 함량이 백미의 22배. 소량으로도 포만감 가득.2. 비타민D가 많아 지방 연소에 도움이 된다.3. 베타글루칸 성분이 독소제거와 변비해소에 도움을 준다.4. 콜레스테롤 감소에 도움이 된다.5. 혈당 조절에 도움이 된다.6. 활성산소 제거로 인한 피부 노화 방지.오트밀 닭가슴살 죽 재료를 맛있게 오트밀 먹는 방법을 추천하고 싶은 메뉴는 오트밀 닭가슴살 조합으로 만드는 죽입니다. 식감이라면 식감! 맛있으면 맛! 정말 닭죽처럼 배부르게 먹을 수 있어서 좋아요.
재료도 아주 심플해요. 오트밀, 닭가슴살, 마늘가루, 소스(선택). 양은 먹으면서 자신에게 맞는 양을 조절해서 드시면 됩니다.만드는 방법이 간단한 재료만큼 만드는 방법도 매우 간단합니다. 식사 뒷정리를 귀찮아하시는 분들에게는 더할 나위 없을 것 같습니다.
오트밀과 물을 1:1 비율로 곡물이 충분히 잠길 수 있도록 넣어주세요. 이것만으로도 충분히 죽 같은 느낌이 들 거예요. 물은 중간에 추가로 첨가할 수 있으므로 처음부터 너무 많이 넣지 말고 조절하면서 부어주세요.
다음으로 닭가슴살을 손으로 잘게 찢습니다. 가위로 자르는 것이 편하지만 손을 찢어서 넣는 것이 훨씬 닭죽에 들어간 닭의 느낌이므로 찢어 넣는 것을 추천합니다.
그리고 고르게 섞습니다. 이때도 물과 1:1 비율이 유지될 수 있도록 조용히 물 조절을 해 주세요.
이 부분이 가장 중요한 포인트입니다. 마늘가루를 첨가해주는 거예요. 다진 마늘이 있으면 더 좋아요. 마늘가루의 경우는 취향에 따라 양만큼 넣어도 되고, 약간 향기만 날 정도로 넣어도 괜찮습니다.
그 후 전자레인지에 2분 정도 돌려주세요.
섞었다가 2분 더 돌리면 조리 종료!
비주얼부터 맛까지 정말 맛있는 죽집 닭죽 느낌이 확연해요. 자극적인 맛은 거의 없고 지루할 수도 있지만 나름 맛있게 다이어트 메뉴를 만들어 먹을 수 있다는 데 의의가 있다고 생각합니다.
그래도 자극적인 맛이 필요하기 때문에 저는 0칼로리의 쓰리라차 소스를 찍어 먹기도 합니다. 이것도 취향인 것 같아요. 케첩에 와사비를 섞어 먹는 것도 나쁘지 않지만 개인적으로 쓰리라차 소스가 가장 잘 맞는다고 생각합니다.
오트밀 보관방법은 상온이 아닌 냉장고에 보관해야 오래 보관할 수 있습니다.다이어트는 정말 식단과의 싸움이라고 해도 과언이 아니라고 생각합니다. 그런 의미에서 오늘 소개해드린 오트밀 닭 가슴살 죽을 만들어 먹는 방법은 정말 좋은 방법이라고 생각합니다. 편리성, 맛, 포만감, 저칼로리 모두가 만족하기 때문입니다. 다이어트 메뉴로는 맛있는 것이 아니라 일반 음식과 비교해도 맛있는 편에 속한다는 점에서 자신 있게 추천할 수 있는 레시피라고 생각합니다. 다이어트 중이라면 맛있게 식사관리 하세요~